L'utilisation de produits chimiques sur les plantes alimentaires est un véritable danger pour le consommateur. Les exploitants maraîchers qui en font usage manquent de formation adéquate. Leur expérience en culture ne réside que sur des connaissances acquises sur le tas.
La menace est bien réelle pour les consommateurs. La qualité sanitaire des fruits et légumes de Libreville et ses environs n'est pas rassurante. Aucune formation n'a été donnée à ces exploitants, majoritairement expatriés, par une organisation spécialisée tel que l'Institut d'appui au développement (IGAD).
De plus, face à la pression des commerçants, le maraîcher n'attend toujours pas le nombre de jours autorisé par le fabricant pour mettre en vente sa production. C'est ainsi qu'il expose le consommateur aux dangers des résidus de ces pesticides et engrais. Parmi ces produits, on retrouve le Dambema (pesticide) qui provoque de sérieux dommages au niveau des organes vitaux (poumons, estomac, intestin...).
I. M'B.
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